Karamelize soğanlı cevizli ekşimayalı ekmek

Aromalı ekmek sınıfındandır. Karamelize soğan, soğanların eşit kesilip uzun süre kısık ateşte karamelize edilmesiyle elde edilir. Diğer ekmekler gibi kaya tuzu, katkısız taş değirmen unu, içme  suyu ve ekşi maya ile sıcak&soğuk uzun fermantasyonla üretilir. 1000gr civarı