Hakkımdaki Birtakım Şeyler

Benden Dinleyin

Bütün bunların nasıl ne zaman başladığına karar vermek zor ama en keskin viraj bir iş teklifiyle sonrasında yaşanan hüsranla dönüldü. Yıllardır özel işletmelerde süren kimyagerlik işini bir kenara bırakıp restoran açmak isteyip Msa' da chef&owner profesyonel aşçılık eğitimi aldım ve restoranda kendi ekmeğimizi de çıkaralım düşüncesiyle Msa' nın verdiği uzman ekşi maya ekmekçilik eğitimine katıldım. Sonrasında yaşanan pandemi süreci dolayısıyla lokantaların sıkıntıya girmesiyle bu macera askıya alınırken kendimi ekmek yapmaya verdim ve içim hala yemekler konusunda yanarken bu macera nereye evrilecek merakla bekliyorum..